Déjeuner chaleureux, moderne & créatif
Depuis maintenant 20 ans, nous avons le plaisir de vous proposer des plats faits maison avec des produits de notre région. Nous sommes entourés de nos collaborateurs locaux comme la Maison Herrscher, Iller, Le Chalutier, Siffert… Les différents parfums de glaces vous sont confectionnés par notre Glacier artisanal Alsa. Toutes nos assiettes sont concoctées et dressées minute (20min d’attente pour les plats en direct).
Les entrées
Foie gras de canard maison et sa confiture de saison
17,00 €
Aumônière d'escargots et ses lardons, champignons poêlés et sa crème
13,50 €
Terrine de campagne maison au Pinot Gris et pistaches, chutney de fruits
10,50 € (sans gluten sur demande)
X
X
Les plats
Filet de Dorade, purée de céleri aux noisettes et sa trilogie de carottes rôties, sauce citronnée
21,50 € (sans gluten)
X
X
Magret de canard au chorizo doux et grillé, ratatouille maison et au choix frites ou roïgabrageldi
21,50 € (sans gluten)
La Bavette d’Aloyau (bœuf) charolaise, maturée et ses frites
22,00 €
A l’huile et graines de sésame, copeaux de parmesan, roquette
ou
A l’échalote confite, fleurs de Tête de Moines (fromage suisse)
Les Traditions
La Salade vigneronne
12,00 €
(petite portion : 8,00€)
Poulet au Riesling et ses Spätzles maison
15,00 €
L’assiette gourmande : salade vigneronne, pâté en croûte, croûtons de munster au pain d’épices
15,00 €
X
X
La choucroute de "l'Auberge Alsacienne"
19,00 €
Les fromages
Assortiment de fromages Alsaciens de la ferme Oberlé à Stosswihr, et sa verdure
9,00 €
Le Munster et son cumin
4,50 €
Les desserts
Nos profiteroles à la vanille, coulis choco caramel et éclats de cacahuètes
9,00 €
Feuilleté au pralin et ses cacahuètes caramélisées, glace caramel
9,00 €
Strudel aux pommes et raisins secs marinés, glace vanille
9,00 €
Coupe mirabelle (sorbet mirabelle, mirabelles rôties, chantilly)
6,50 €
Sorbet aux fruits arrosé de son eau de vie
7,50 €
Au choix : Framboise, Poire, Citron, Griotte, Mirabelle
X
X
Les menus
Menu des Marchés de Noël
29.50 Euros
Pâté en croûte, salade verte
Ou
Salade vigneronne
~
Poulet au Riesling Spätzle
Ou
Filet de Truite sur lit de choux,
Pommes de terre vapeur
~
Gâteau exotique, mousse passion et mangue sur biscuit vanillé
Ou
Strudel aux pommes et raisins secs marinés
X
X
X
x
X
~
X
x
X
~
X
x
X
Menu Enfant
9,00 Euros (-de 12 ans)
Escalope de Dinde spaëtzle à la crème
Ou
Saucisse de Strasbourg Frites
~
2 boules de glace Vanille et Chocolat aux Smarties
