Chaleureux, moderne
& créatif

Depuis maintenant 19 ans, nous avons le plaisir de vous proposer des plats faits maison avec des produits de notre région. Nous sommes entourés de nos collaborateurs locaux comme la Maison Herrscher, Iller, Le Chalutier, Siffert… Les différents parfums de glaces vous sont confectionnés par notre Glacier artisanal Alsa. Toutes nos assiettes sont concoctées et dressées minute (20min d’attente pour les plats en direct).

Sans gluten
Sans gluten sur demande

Les entrées

Foie gras de canard maison et sa confiture de saison

17,00 €


Les grenouilles façon tarte flambée sur son feuilleté

13,50 €


Terrine maison de campagne au Pinot Gris et pistaches, chutney de fruits 

10,50 €


Velouté de Potimarron et ses tempuras de crevette, patate douce au miel 

11,50 €


Les plats

Filet de Dorade poêlé et ses légumes de saison rôtis, sauce juste citronnées

21,50 €


Entrecôte de veau et sa crème de champignons poêlés, ratatouille maison et au choix frites ou roïgabrageldi

22,50 €


Civet de Chevreuil et ses girolles, Spätzle maison et compotée oignons et figues

20,00 €


La Bavette d’Aloyau (bœuf) charolaise, maturée et ses frites

22,00 €

A l’huile et graines de sésame, copeaux de parmesan, roquette
ou
A l’échalote confite, fleurs de Tête de Moines (fromage suisse)


Les Traditions

La Salade vigneronne

12,00 €

(petite portion : 6,50€)


Poulet au Riesling et ses Spätzles maison

15,00 €


L’assiette gourmande : salade vigneronne, pâté en croûte, croûtons de munster au pain d’épices

13,50 €


Cocotte de Munster aux oignons confits, salade à l’huile fumée

15,00 €


Les fromages

Assortiment de fromages Alsaciens de la ferme Oberlé à Stosswihr, et sa verdure

9,00 €


Le Munster et son cumin

4,50 €

Les desserts

Nos profiteroles à la vanille, coulis choco caramel et éclats de cacahuètes

9,00 €


Forêt Noire au Kirsch d’Alsace, glace amarena

9,00 €


Strudel aux pommes et raisins secs marinés, glace vanille

9,00 €


Mi-cuit chocolat au cœur passion, glace pabana (exotique)

9,00 €


Sorbet aux fruits arrosé de son eau de vie

7,50 €

Au choix : Framboise, Poire, Citron, Griotte, Mirabelle


Café ou thé gourmand, assortiment de desserts

9,00 €

Les menus

Menu du Terroir

21 Euros

Pâté en croûte, salade verte

Ou

Salade vigneronne

~

Poulet au Riesling Spätzle

Ou

Filet de Truite sur lit de choux, 
Pommes de terre vapeur

~

Munster de la vallée et son cumin

Ou

Sorbet aux fruits

Menu Gourmand

37 Euros

Terrine de campagne au Pinot Gris et pistaches, chutney de fruits

Ou

Cocotte de Munster aux oignons confits, salade à l’huile fumée

~

Entrecôte de veau et sa crème de champignons poêlés, ratatouille maison, roïgabrageldi

Ou

Filet de Dorade sauce yuzu, patate douce, courge et pomme de terre rôties, émiettée de marrons

~

Forêt Noire au Kirsch d’Alsace, glace amarena

Ou

Strudel aux pommes

Menu Enfant

8,50 Euros (-de 12 ans)

Escalope de Dinde spaëtzle à la crème

Ou

Saucisse de Strasbourg Frites

~

2 boules de glace Vanille et Chocolat aux Smarties

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