Déjeuner chaleureux, moderne & créatif
Depuis maintenant 22 ans, nous avons le plaisir de vous proposer des plats faits maison avec des produits de notre région. Nous sommes entourés de nos collaborateurs locaux comme la Maison Herrscher, Iller, Le Chalutier, Siffert… Les différents parfums de glaces vous sont confectionnés par notre Glacier artisanal Alsa. Toutes nos assiettes sont concoctées et dressées minute (20min d’attente pour les plats en direct).
Les suggestions estivales
Velouté de Potimarron, lardons, oeuf poché
10,50 €
feuilleté de grenouilles façon tarte flambé
13,50 €
Foie gras de canard maison et sa confiture de saison
17,00 € (sans gluten sur demande)
Tarte fine de chèvre et tomates confites, oeuf, noix, pomme, salade vinaigrette balsamique
12,50 € (plat : 15,00 €)
Les intemporels
Filet de Bar, crumble de marrons, purée de céleri aux noisettes et ses petits légumes poêlés, sauce au vin rouge
23,50 € (sans gluten sur demande ; fruits à coque)
Filet de Truite sur lit de choux, pommes de terre vapeur
19,00 € (sans gluten)
Entrecôte de veau et sa crème de champignons poêlés, ratatouille maison et au choix frites ou roïgabrageldi
24,00 € (sans gluten)
Notre Burger, frites : Boeuf français, comté, lard, salade, tomate, oignon, cornichon et sauce maison
17,00 €
La Bavette d’Aloyau (bœuf) charolaise, maturée et ses frites
23,00 € (sans gluten)
A l’huile et graines de sésame, copeaux de parmesan, roquette
ou
A l’échalote confite, fleurs de Tête de Moines (fromage suisse)
Les Traditions
La Salade vigneronne
14,00 €
(petite portion : 10,00€)
Poulet au Riesling et ses Spätzles maison
17,00 €
L’assiette gourmande : salade vigneronne, pâté en croûte, croûtons de munster au pain d’épices
16,00 €
Cocotte de Munster aux oignons confits et champignons, salade verte
16,00 € (sans gluten)
Baeckaoffa "du Chef" (boeuf, agneau, porc), salade verte
20,50 € (sans gluten sur demande)
La choucroute de "l'Auberge Alsacienne"
19,00 €
Les fromages
Assortiment de fromages Alsaciens de la ferme Oberlé à Stosswihr, et sa verdure
9,00 €
Le Munster et son cumin
4,50 €
Les desserts
Nos profiteroles à la vanille, coulis chocolat caramel et éclats de cacahuètes
10,00 € (fruits à coque)
Forêt Noire au Kirsch d'Alsace, glace amarena
10,00 €
Strudel aux pommes et raisins secs marinés, glace vanille
10,00 €
Coupe mirabelle (sorbet mirabelle, mirabelles rôties, chantilly)
8,00 € (sans gluten sur demande)
Sorbet aux fruits arrosé de son eau de vie
7,50 € (sans gluten sur demande)
Au choix : Framboise, Poire, Citron, Griotte, Mirabelle
Expresso gourmand, assortiment de desserts
10,00 € (suppl. autres boissons chaudes +2€)
Les menus
Menu du Terroir
26,00 Euros
Pâté en croûte, salade verte
Ou
Salade vigneronne
~
Poulet au Riesling Spätzle
Ou
Filet de Truite sur lit de choux,
Pommes de terre vapeur
~
Munster de la vallée et son cumin
Ou
La coupe sorbet mirabelle, chantilly et mirabelles rôties
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Menu Enfant
9,00 Euros (-de 12 ans)
Escalope de Dinde spaëtzle à la crème
Ou
Saucisse de Strasbourg Frites
Ou
Choucroute de l'Auberge (deux viandes au choix)
~
2 boules de glace Vanille et Chocolat aux Smarties
Ou
Petit Mi-Cuit au chocolat
