Déjeuner chaleureux, moderne & créatif

Depuis maintenant 22 ans, nous avons le plaisir de vous proposer des plats faits maison avec des produits de notre région. Nous sommes entourés de nos collaborateurs locaux comme la Maison Herrscher, Iller, Le Chalutier, Siffert… Les différents parfums de glaces vous sont confectionnés par notre Glacier artisanal Alsa. Toutes nos assiettes sont concoctées et dressées minute (20min d’attente pour les plats en direct).

Sans gluten
Sans gluten sur demande

Les entrées

Crème de Potimarron à la paysanne et ses champignons

12,50 € 


FEuilleté de grenouilles façon tarte flambée

15,50 € 


Foie gras de canard maison et sa confiture de saison 

20,00 € (sans gluten sur demande)


Croustillant de chèvre et tomates confites, salade vinaigrette balsamique

13,50 €


Les plats

Filet de Bar, crumble de marrons, purée de céleri aux noisettes et ses petits légumes poêlés, sauce au vin rouge

24,00 € (sans gluten sur demande ; fruits à coque)


Filet de Truite sur lit de choux, pommes de terre vapeur

20,00 € (sans gluten)

Civet de biche au Pinot Noir, spaetzles maison, pomme caramélisé, confiture d'airelles

24,00 € (sans gluten sur demande)


Entrecôte de veau et sa crème de champignons poêlés, ratatouille maison et au choix frites ou roïgabrageldi

24,00 €  


La Bavette d’Aloyau (bœuf) charolaise, maturée et ses frites

24,00 € (sans gluten)

A l’huile et graines de sésame, copeaux de parmesan, roquette
ou
A l’échalote confite, fleurs de Tête de Moines (fromage suisse)


Les Traditions

La Salade vigneronne

15,00 €

(petite portion : 12,00€)


Poulet au Riesling et ses Spätzles maison

19,00 €


L’assiette gourmande : salade vigneronne, pâté en croûte, croûtons de munster au pain d’épices

17,00 €

Cocotte de Munster aux oignons confits et champignons, salade verte

17,00 € (sans gluten)


Baeckaoffa "du Chef" (boeuf, agneau, porc), salade verte 

21,00 € (sans gluten sur demande)


La choucroute de "l'Auberge Alsacienne"

19,50 €

Les fromages

Assortiment de fromages Alsaciens de la ferme Oberlé à Stosswihr, et sa verdure

9,00 €


Le Munster et son cumin

4,50 €

Les desserts

Vacherin glacé chocolat et vanille ou fraise et citron coulis

6,50 €


Forêt Noire au Kirsch d'Alsace, glace Amarena

11,00 €


Strudel aux pommes et raisins secs marinés, glace vanille  (10 min d'attente)

10,00 €


Mi-cuit chocolat, compotée de framboises, sorbet framboise (10 min d'attente) 

10,00 €


Sorbet aux fruits arrosé de son eau de vie

7,50 € (sans gluten sur demande)

Au choix : Framboise, Poire, Citron, Griotte, Mirabelle


Expresso gourmand, assortiment de desserts 

11,50 € (suppl. autres boissons chaudes +2€)

Les menus

Menu du Terroir  

27.00 Euros

Pâté en croûte, salade verte

Ou

Salade vigneronne

~

Poulet au Riesling Spätzle

Ou

Filet de Truite sur lit de choux, 
Pommes de terre vapeur

~

Munster de la vallée et son cumin 

Ou

La coupe mirabelle chantilly

****

* €

**

ou

**

~

*** 

ou

***

~

***

ou

***

Menu Enfant

10,00 Euros (-de 12 ans)

Steak haché, spaëtzle à la crème

Ou

Saucisse de Strasbourg/Frites

Ou

Choucroute de l'Auberge (deux viandes au choix)

~

2 boules de glace Vanille et Chocolat aux Smarties

Ou

Petit Mi-Cuit au chocolat

 

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