Chaleureux, moderne
& créatif
Depuis maintenant 20 ans, nous avons le plaisir de vous proposer des plats faits maison avec des produits de notre région. Nous sommes entourés de nos collaborateurs locaux comme la Maison Herrscher, Iller, Le Chalutier, Siffert… Les différents parfums de glaces vous sont confectionnés par notre Glacier artisanal Alsa. Toutes nos assiettes sont concoctées et dressées minute (20min d’attente pour les plats en direct).
Les entrées
Foie gras de canard maison et sa confiture de saison
17,00 €
Saint Jacques snackées et ses tomates rôties, vinaigrette balsamique
14,50 € (sans gluten)
salade d'artichaut, tomates cerises et mozzarella di Bufala à l'huile d'olive, lard grillé
10,50 € (sans gluten sur demande)
Comme un avocat cocktail aux crevettes sur son toast brioché aux graines
11,50 €
Les plats
Filet de Dorade au curry rouge doux, légumes parfumés
21,50 € (sans gluten)
Entrecôte de veau et sa crème de champignons poêlés, ratatouille maison et au choix frites ou roïgabrageldi
23.00 € (sans gluten)
Magret de canard au chorizo doux et grillé, ratatouille maison et au choix frites ou roïgabrageldi
21,50 € (sans gluten)
La Bavette d’Aloyau (bœuf) charolaise, maturée et ses frites
22,00 €
A l’huile et graines de sésame, copeaux de parmesan, roquette
ou
A l’échalote confite, fleurs de Tête de Moines (fromage suisse)
Les Traditions
La Salade vigneronne
12,00 €
(petite portion : 8,00€)
Poulet au Riesling et ses Spätzles maison
15,00 €
L’assiette gourmande : salade vigneronne, pâté en croûte, croûtons de munster au pain d’épices
15,00 €
Cocotte de Munster aux oignons confits, salade à l’huile fumée
15,00 €
La choucroute de "l'Auberge Alsacienne"
19,00 €
Les fromages
Assortiment de fromages Alsaciens de la ferme Oberlé à Stosswihr, et sa verdure
9,00 €
Le Munster et son cumin
4,50 €
Les desserts
Nos profiteroles à la vanille, coulis choco caramel et éclats de cacahuètes
9,00 €
la meringue folle à la framboise et vanille chantilly
9,00 €
Strudel aux pommes et raisins secs marinés, glace vanille
9,00 €
Le Fraisier, biscuit moelleux et crème de fraise, glace géranium
9,00 €
Sorbet aux fruits arrosé de son eau de vie
7,50 €
Au choix : Framboise, Poire, Citron, Griotte, Mirabelle
Café ou thé gourmand, assortiment de desserts
9,00 €
Les menus
Menu du Terroir
22.50 Euros
Pâté en croûte, salade verte
Ou
Salade vigneronne
~
Poulet au Riesling Spätzle
Ou
Filet de Truite sur lit de choux,
Pommes de terre vapeur
~
Munster de la vallée et son cumin
Ou
La coupe sorbet mirabelle chantilly
Menu Gourmand
38.50 Euros
Avocat cocktail aux crevettes sur son toast brioché aux graines
Ou
Cocotte de Munster aux oignons confits, salade à l’huile fumée
~
Magret de canard au chorizo doux et grillé, ratatouille maison,roïgabrageldi
Ou
Filet de Dorade au curry rouge, légumes parfumés
~
Meringue folle à la framboise et vanille, chantilly
Ou
Strudel aux pommes
Menu Enfant
9,00 Euros (-de 12 ans)
Escalope de Dinde spaëtzle à la crème
Ou
Saucisse de Strasbourg Frites
~
2 boules de glace Vanille et Chocolat aux Smarties
