Déjeuner chaleureux, moderne & créatif
Depuis maintenant 20 ans, nous avons le plaisir de vous proposer des plats faits maison avec des produits de notre région. Nous sommes entourés de nos collaborateurs locaux comme la Maison Herrscher, Iller, Le Chalutier, Siffert… Les différents parfums de glaces vous sont confectionnés par notre Glacier artisanal Alsa. Toutes nos assiettes sont concoctées et dressées minute (20min d’attente pour les plats en direct).
Les suggestions estivales
Tarte fine de chèvre et tomates confites, oeuf, noix, pomme, salade vinaigrette balsamique
14,50 € (petite portion : 11,50€)
La Tomate Burrata, roquette et vinaigrette tomatée, oignons frits
11,50 €
La Salade et ses légumes confits (tomate, aubergine, artichaut), jambon blanc italien aux herbes et parmesan
14,50 € (petite portion : 11,50€)
X
X
Les intemporels
Filet de Dorade rôti au chorizo et à la tapenade, gratin de brocoli et griespflutta
22,00 € (sans gluten ; fruits à coque)
Filet de Truite sur lit de choux, pommes de terre vapeur
17,00 € (sans gluten)
Faux Filet (180g), au beurre chorizo maison, ratatouille maison et au choix frites ou roïgabrageldi
22,50 € (sans gluten)
Notre Burger, frites : Boeuf français, comté, lard, salade, tomate, oignon, cornichon et sauce maison
16,00 €
La Bavette d’Aloyau (bœuf) charolaise, maturée et ses frites
22,00 € (sans gluten)
A l’huile et graines de sésame, copeaux de parmesan, roquette
ou
A l’échalote confite, fleurs de Tête de Moines (fromage suisse)
Les Traditions
La Salade vigneronne
12,00 €
(petite portion : 8,00€)
Poulet au Riesling et ses Spätzles maison
16,50 €
L’assiette gourmande : salade vigneronne, pâté en croûte, croûtons de munster au pain d’épices
15,00 €
Cocotte de Munster aux oignons confits et champignons, salade verte
15,00 € (sans gluten)
Foie gras de canard maison et sa confiture de saison
17,00 € (sans gluten sur demande)
La choucroute de "l'Auberge Alsacienne"
19,00 €
Les fromages
Assortiment de fromages Alsaciens de la ferme Oberlé à Stosswihr, et sa verdure
9,00 €
Le Munster et son cumin
4,50 €
Les desserts
Nos profiteroles à la vanille, coulis chocolat caramel et éclats de cacahuètes
9,00 € (fruits à coque)
Forêt Noire au Kirsch d'Alsace, glace amarena
9,00 €
Strudel aux pommes et raisins secs marinés, glace vanille
9,00 €
Coupe mirabelle (sorbet mirabelle, mirabelles rôties, chantilly)
7,50 € (sans gluten sur demande)
Sorbet aux fruits arrosé de son eau de vie
7,50 € (sans gluten sur demande)
Au choix : Framboise, Poire, Citron, Griotte, Mirabelle
Expresso gourmand, assortiment de desserts
9,00 € (suppl. autres boissons chaudes +2€)
Les menus
Menu du Terroir
26,00 Euros
Pâté en croûte, salade verte
Ou
Salade vigneronne
~
Poulet au Riesling Spätzle
Ou
Filet de Truite sur lit de choux,
Pommes de terre vapeur
~
Munster de la vallée et son cumin
Ou
La coupe sorbet mirabelle, chantilly et mirabelles rôties
****
* €
**
ou
**
~
***
ou
***
~
***
ou
***
Menu Enfant
9,00 Euros (-de 12 ans)
Escalope de Dinde spaëtzle à la crème
Ou
Saucisse de Strasbourg Frites
~
2 boules de glace Vanille et Chocolat aux Smarties
