Déjeuner chaleureux, moderne & créatif
Depuis maintenant 22 ans, nous avons le plaisir de vous proposer des plats faits maison avec des produits de notre région. Nous sommes entourés de nos collaborateurs locaux comme la Maison Herrscher, Iller, Le Chalutier, Siffert… Les différents parfums de glaces vous sont confectionnés par notre Glacier artisanal Alsa. Toutes nos assiettes sont concoctées et dressées minute (20min d’attente pour les plats en direct).
Les entrées
Tomates anciennes et sa Mozzarella Di Bufala, copeaux de jambon et pignons de pins
12,50 € (sans gluten sur demande ; fruits à coque)
Salade d'artichauts et tomates confites, chorizo snacké et parmesan
13,00 € (grande portion : 16,50€)
Cocotte de Munster au pain d'épices, oignons confits, salade verte
12,50 € (sans gluten sur demande)
Oeuf poché sur tarte fine de poireaux et lardons, crème de persil
13,50 € (grande portion : 17€)
Les plats
Filet de Bar poêlé, sauce paprika doux, gâteau de pomme de terre et petits légumes sautés
25,00 € (sans gluten sur demande ; fruits à coque)
Filet de Truite sur lit de choux, pommes de terre vapeur
20,00 € (sans gluten)
Faux Filet de boeuf maturé, champignons ailés, sauce crème, ratatouille maison et frites ou roïgabrageldi
25,00 € (sans gluten )
Notre Burger, frites : boeuf français, bargkass, lard, salade, tomate, oignon, cornichon et sauce maison
17,00 €
La Bavette d’Aloyau (bœuf) charolaise maturée ratatouille maison et frites ou roïgabrageldi
25,00 € (sans gluten)
A l’huile et graines de sésame, copeaux de parmesan, roquette
ou
A l’échalote confite, fleurs de Tête de Moines (fromage suisse)
Les Traditions
La Salade vigneronne
16,00 €
(petite portion : 12,00€)
Poulet au Riesling et ses Spätzles maison
19,00 €
L’assiette gourmande : salade vigneronne, pâté en croûte, croûtons de munster au pain d’épices
18,00 €
Cocotte de Munster aux oignons confits et champignons, salade verte
17,00 € (sans gluten)
Baeckaoffa "du Chef" (boeuf, agneau, porc), salade verte
21,00 € (sans gluten sur demande)
La choucroute de "l'Auberge Alsacienne"
19,50 €
Les fromages
Assortiment de fromages Alsaciens de la ferme Oberlé à Stosswihr, et sa verdure
9,00 €
Le Munster et son cumin
5,00 €
Les desserts
Feuilleté au pralin et ses cacahuètes caramélisées, glace caramélisées, glace caramel au beurre salé
10,00 €
Forêt Noire au Kirsch d'Alsace, glace Amarena
11,00 €
Strudel aux pommes et raisins secs marinés, glace vanille (10 min d'attente)
10,00 €
Mi-cuit chocolat, compotée de framboises, sorbet framboise (10 min d'attente)
10,00 €
Sorbet aux fruits arrosé de son eau de vie
8,50 € (sans gluten sur demande)
Au choix : Framboise, Poire, Citron, Griotte, Mirabelle
Expresso gourmand, assortiment de desserts
11,50 € (suppl. autres boissons chaudes : 2€)
Les menus
Menu du Terroir
27.00 Euros
Pâté en croûte, salade verte
Ou
Salade vigneronne
~
Poulet au Riesling Spätzle
Ou
Filet de Truite sur lit de choux,
Pommes de terre vapeur
~
Assortiment de fromages d'Alsace
Ou
La coupe mirabelle chantilly
****
* €
**
ou
**
~
***
ou
***
~
***
ou
***
Menu Enfant
10,00 Euros (-12 ans)
Steak haché, spaëtzle à la crème et ratatouille
Ou
Saucisse de Strasbourg, frites et ratatouille
Ou
Choucroute de l'Auberge (deux viandes au choix)
~
2 boules de glace Vanille et Chocolat aux Smarties
Ou
Petit Mi-Cuit au chocolat
