Déjeuner chaleureux, moderne & créatif
Depuis maintenant 22 ans, nous avons le plaisir de vous proposer des plats faits maison avec des produits de notre région. Nous sommes entourés de nos collaborateurs locaux comme la Maison Herrscher, Iller, Le Chalutier, Siffert… Les différents parfums de glaces vous sont confectionnés par notre Glacier artisanal Alsa. Toutes nos assiettes sont concoctées et dressées minute (20min d’attente pour les plats en direct).
Les entrées
Crème de Potimarron à la paysanne et ses champignons
12,50 €
FEuilleté de grenouilles façon tarte flambée
15,50 €
Foie gras de canard maison et sa confiture de saison
20,00 € (sans gluten sur demande)
Croustillant de chèvre et tomates confites, salade vinaigrette balsamique
13,50 €
Les plats
Filet de Bar, crumble de marrons, purée de céleri aux noisettes et ses petits légumes poêlés, sauce au vin rouge
24,00 € (sans gluten sur demande ; fruits à coque)
Filet de Truite sur lit de choux, pommes de terre vapeur
20,00 € (sans gluten)
Civet de biche au Pinot Noir, spaetzles maison, pomme caramélisé, confiture d'airelles
24,00 € (sans gluten sur demande)
Entrecôte de veau et sa crème de champignons poêlés, ratatouille maison et au choix frites ou roïgabrageldi
24,00 €
La Bavette d’Aloyau (bœuf) charolaise, maturée et ses frites
24,00 € (sans gluten)
A l’huile et graines de sésame, copeaux de parmesan, roquette
ou
A l’échalote confite, fleurs de Tête de Moines (fromage suisse)
Les Traditions
La Salade vigneronne
15,00 €
(petite portion : 12,00€)
Poulet au Riesling et ses Spätzles maison
19,00 €
L’assiette gourmande : salade vigneronne, pâté en croûte, croûtons de munster au pain d’épices
17,00 €
Cocotte de Munster aux oignons confits et champignons, salade verte
17,00 € (sans gluten)
Baeckaoffa "du Chef" (boeuf, agneau, porc), salade verte
21,00 € (sans gluten sur demande)
La choucroute de "l'Auberge Alsacienne"
19,50 €
Les fromages
Assortiment de fromages Alsaciens de la ferme Oberlé à Stosswihr, et sa verdure
9,00 €
Le Munster et son cumin
4,50 €
Les desserts
Vacherin glacé chocolat et vanille ou fraise et citron coulis
6,50 €
Forêt Noire au Kirsch d'Alsace, glace Amarena
11,00 €
Strudel aux pommes et raisins secs marinés, glace vanille (10 min d'attente)
10,00 €
Mi-cuit chocolat, compotée de framboises, sorbet framboise (10 min d'attente)
10,00 €
Sorbet aux fruits arrosé de son eau de vie
7,50 € (sans gluten sur demande)
Au choix : Framboise, Poire, Citron, Griotte, Mirabelle
Expresso gourmand, assortiment de desserts
11,50 € (suppl. autres boissons chaudes +2€)
Les menus
Menu du Terroir
27.00 Euros
Pâté en croûte, salade verte
Ou
Salade vigneronne
~
Poulet au Riesling Spätzle
Ou
Filet de Truite sur lit de choux,
Pommes de terre vapeur
~
Munster de la vallée et son cumin
Ou
La coupe mirabelle chantilly
****
* €
**
ou
**
~
***
ou
***
~
***
ou
***
Menu Enfant
10,00 Euros (-de 12 ans)
Steak haché, spaëtzle à la crème
Ou
Saucisse de Strasbourg/Frites
Ou
Choucroute de l'Auberge (deux viandes au choix)
~
2 boules de glace Vanille et Chocolat aux Smarties
Ou
Petit Mi-Cuit au chocolat
