Votre restaurant traditionnel à Eguisheim pour votre déjeuner, l’Auberge Alsacienne
Bienvenue à l'Auberge Alsacienne, votre restaurant à Eguisheim allie tradition et modernité. Au coeur d’un des plus beaux village de France, à proximité de Colmar, le restaurant à Eguisheim est unique :
“ Nous avons le plaisir de vous accueillir tous les midis du mercredi au dimanche dans une ambiance conviviale et lumineuse. Notre chef surprendra vos papilles en mettant en avant les produits de notre région dans une assiette moderne. Dégustez nos recettes cuisinées dans le respect des traditions régionales et de notre gastronomie française.”
Nous proposons une atmosphère à la fois alsacienne et contemporaine avec boiseries traditionnelles, mobilier moderne, décoration et vaisselle de table minimalistes. Nos amis les animaux n'ont pas accès à la salle du restaurant.
Venez découvrir une véritable choucroute, le traditionnel baeckaoffa alsacien (selon la saison), notre foie gras (selon la saison) et beaucoup d’autres spécialités préparés par notre chef. Toute l’équipe du restaurant de L’Auberge Alsacienne à Eguisheim est à votre disposition pour vous recevoir avec grande attention.
Une terrasse ombragée au centre-ville d’Eguisheim pour un déjeuner tout en sérénité
Et si vous dégustiez un verre de vin blanc de la cave d'Eguisheim et un délicieux foie gras sur notre terrasse extérieure ? Passez de bons moments sur notre terrasse extérieure ou dans la salle climatisée en été.
C'est tellement agréable de séjourner à l'Auberge Alsacienne !
Une cuisine gourmande, découvrez la carte du déjeuner de votre restaurant à Eguisheim
Notre restaurant à Eguisheim, proche de Colmar est l’adresse idéale pour une halte gastronomique lors de votre visite du village. À l’heure du déjeuner, vous profitez d’une atmosphère chaleureuse, notre brigade de passionnés vous propose une carte de spécialités alsaciennes fines, modernes et françaises.
Nos entrées, la gastronomie alsacienne et française à l’honneur
Foie gras de canard maison, escargots, saumon fumé, pâté en croûte , cocotte de Munster,...
Nos plats, le plaisir avant tout
Filet de truite sur choux, filet de Dorade, bavette d'aloyau, Poulet au Riesling, la Choucroute de « l’Auberge Alsacienne », Baeckaoffa "du Chef".
Nos fromages et desserts, pour finir en douceur
Assortiment de fromages Alsaciens, le Munster et son cumin, nos profiteroles maison, Forêt Noire au Kirsch d’Alsace, sorbet aux fruits, café ou thé gourmand.
Le Restaurant de la Maison de l’Auberge Alsacienne est un lieu convivial et gourmand où l’on aime se retrouver le midi !
Restaurant de l’Auberge Alsacienne et sa carte des vins
Nos vins d’Alsace et surtout d’Eguisheim !
Notre cave est essentiellement composée de vins issus de notre village d’Eguisheim, baigné par nos vignes d’exceptions. Vous y trouverez différents crus soigneusement travaillés et sélectionnés par les viticulteurs qui nous entourent, dont nos Grands Crus « Eichberg et Pfersichberg ».
Nos sélections de vins blancs d’Eguisheim : Riesling, Gewurztraminer, Grand cru, Pinot Noir, Crémant d’Alsace, Pinot Gris, Sylvaner, Pinot Blanc, Muscat. De quoi contenter les passionnés alsaciens et nos visiteurs occasionnels.
Découvrez nos partenaires viticulteurs d’Eguisheim
Domaine Baur Charles, Domaine Baur Léon, Domaine Beyer Emile, Domaine Freundenreich, Domaine Gruss Joseph, Domaine Hebinger Christian et Véronique, Domaine Ginglinger Paul, Domaine Ginglinger Pierre-Henri, Domaine Schneider Paul, Domaine Wolfberger, Domaine Zinck Paul, Domaine Meyer Jean-luc et Bruno.
Evadez-vous également vers d’autres régions
Un tour de France réussi : Champagne, Médoc, Saint-Emilion, Bordeaux, Beaujolais, Bourgogne, Languedoc, Saint-Joseph, Vacqueyras, Crozes-Hermitage, Chinon, etc.
Le restaurant de l’Auberge est un endroit idéal pour vos déjeuners de fêtes de famille
Le restaurant peut accueillir des repas de groupe jusqu’à 50 personnes, pour vos repas de baptême, repas d’anniversaire, fête de famille, etc.
Notre équipe a de nombreuses années d’expérience dans l’organisation de vos événements. Aussi, nous avons le plaisir de vous proposer :
- Différents menus qui vous permettront de déguster des mets raffinés avec des produits et spécialités régionales
- Des recettes réinventées qui raviront vos papilles.
- Pour agrémenter votre repas nous vous proposons des forfaits boissons pour un accord parfait.
Offrez un cadeau original à vos proches pour un plaisir gourmand
Faites plaisir à vos proches et offrez leurs un moment de partage ! Formule cadeau pour une personne ou couple, pour offrir un cadeau original, une véritable expérience à vos proches.
Réalisez votre réservation - toutes les informations pratiques de votre restaurant
Que vous soyez habitants de Colmar ou de sa région, en vacances dans notre belle Alsace, nous vous accueillons dans notre restaurant à Eguisheim au coeur de notre Auberge Alsacienne :
- Ouvert : tous les midis du mercredi au dimanche inclus
- Capacité de 40 couverts
- Le restaurant est fermé pour congés annuels du 27 juin 2025 au 7 Juillet 2025 inclus.
- Vous pouvez nous joindre au 03 89 41 50 20 ou par notre formulaire de contact.
Notre restaurant en images
