Déjeuner chaleureux, moderne & créatif
Depuis maintenant 25 ans, nous avons le plaisir de vous proposer des plats faits maison avec des produits de notre région. Nous sommes entourés de nos collaborateurs locaux comme la Maison Herrscher, Iller, Le Chalutier, Siffert… Les différents parfums de glaces vous sont confectionnés par notre Glacier artisanal Alsa. Toutes nos assiettes sont concoctées et dressées minute (20min d’attente pour les plats en direct).
En toute légèreté
Planchette charcuterie pour 2 personnes : Pâté en croute, jambon cru de la Forêt Noire, chorizo, salami
ou
Planchette de fromage pour 2 personnes : Munster, Tome d'Alsace, Bargkass, Tête de Moine
14.50 €
Duo de pain à l'ail pour 2 personnes : Feta et tomates cerises & jambon cru et parmesan
10.00 €
Foie gras de canard maison et sa confiture de saison
21,00 €
Salade Signature de L'Auberge : salade verte, maïs, tomates, olives, feta, artichauts
Au choix :
- Saumon fumé, burrata ou poulet grillé
20,00 € (sans gluten) - en format entrée : 14,00 €
Bruschetta : mozzarella, tomates fraiches, jambon cru, roquette, parmesan
19,50 €
Salade vigneronne
18,00 € - en format entrée : 14,00 €
Pâté en croûte, salade verte
12,50 €
Les plats
Filet de Dorade rôti, tagliatelles aux légumes du soleil (tomate, courgette, aubergine)et infusion d'herbes
27,00 € (sans gluten)
Filet de Truite sur lit de choux à choucroute, pommes de terre vapeur
22,00 € (sans gluten)
La Bavette d'Aloyau (boeuf) charolaise, gratin de légumes et frites ou roïgabrageldi
- A l'huile et graines de sésame, copeaux de parmesan, roquette
- A L'échalotte confite, fleurs de Tête de Moine
- Beurre maître d'hôtel maison
28,00 € (sans gluten)
Carpaccio de boeuf charolais, pesto, câpres, parmesan, roquette et frites
20,00 € (sans gluten)
Notre Burger, frites : Boeuf français, bargkass, lard, salade, tomate, oignon, cornichon et sauce maison
19,00 €
Les Traditions
Poulet au Riesling et ses Spätzles maison
21,00 €
L’assiette gourmande : salade vigneronne, pâté en croûte, croûtons de munster au pain d’épices
20,00 €
Cocotte de Munster aux oignons confits et champignons, salade verte
20,00 € (sans gluten)
La Choucroute de "l'Auberge Alsacienne"
22,00 €
Les fromages
Assortiment de fromages Alsaciens de la ferme Oberlé à Stosswihr, et sa verdure
9,00 €
Munster de la vallée et son cumin
5,00 €
Les desserts
Profiteroles à la vanille, coulis chocolat caramel et éclats de cacahuètes
11,50 €
Dame Blanche : glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly
9,50 €
Forêt Noire au Kirsch d'Alsace, glace Amarena
12,00 €
La coupe mirabelle : sorbet mirabelle et ses mirabelles rôties, chantilly
(sans gluten sur demande)
9,00 €
Sorbet aux fruits arrosé de son eau de vie
9,00 € (sans gluten sur demande)
Au choix : Framboise, Poire, Citron, Griotte, Mirabelle
Expresso gourmand, assortiment de desserts
12,50 € (suppl. autres boissons chaudes : 2€)
Notre menu dans toute sa tradition
Menu du Terroir
32.00 €
Pâté en croûte, salade verte
ou
Salade vigneronne
~
Poulet au Riesling Spätzle
ou
Filet de truite sur lit de choux à choucroute,
pommes de terre vapeur
~
Assortiments de fromage d'Alsace
ou
La coupe Mirabelle chantilly
Suggestions du Moment
Coupe de fraises au sucre
x
7,00 €
~
Coupe de fraises chantilly
8,50€
~
Meringue folle à la fraise
Meringue maison, Fraises fraiches, glace vanille et fraise, chantilly et coulis fraise
11,50 €
Menu Enfant
13,00 Euros (-12 ans)
Steak haché, spaëtzle à la crème et légumes
Ou
Saucisse de Strasbourg, frites et légumes
Ou
Filet de Truite sur lit de choux à choucroute, pommes de terre vapeur
~
2 boules de glace
Vanille et Chocolat aux Smarties
Ou
Brownie au chocolat et noix de pécan
