Déjeuner chaleureux, moderne & créatif
Depuis maintenant 23 ans, nous avons le plaisir de vous proposer des plats faits maison avec des produits de notre région. Nous sommes entourés de nos collaborateurs locaux comme la Maison Herrscher, Iller, Le Chalutier, Siffert… Les différents parfums de glaces vous sont confectionnés par notre Glacier artisanal Alsa. Toutes nos assiettes sont concoctées et dressées minute (20min d’attente pour les plats en direct).
Les entrées
Foie gras de Canard maison et sa confiture de saison
21,00 € (sans gluten sur demande)
Œuf poché sur tarte fine de poireaux et lardons, crème de persil
Aumônière d’escargots et sa tombée de champignons poêlés et huile verte
14,50 €
Pâté en croûte, salade verte
12,50 €
Salade vigneronne
13,00 € (grand portion : 16,00€)
Les plats
Filet de Dorade poêlé au beurre rouge, purée de céleri aux éclats de noisettes et petits légumes
26,00 € (sans gluten)
Filet de Truite sur lit de choux à choucroute, pommes de terre vapeur
22,00 € (sans gluten)
Escalope de Veau aux champignons et parmesan, sauce à la crème, gratin de légumes et frites ou roïgabrageldi
27,00 € (sans gluten)
La Bavette d’Aloyau (bœuf) charolaise maturée, gratin de légumes et frites ou roïgabrageldi
26,00 € (sans gluten sur demande)
A l’huile et graines de sésame, copeaux de parmesan, roquette
ou
A l’échalote confite, fleurs de Tête de Moines (fromage suisse)
Notre Burger, frites : Bœuf français, bargkass, lard, salade, tomate, oignon, cornichon et sauce maison
18,00 €
Carpaccio de bœuf Charolais, sauce au basilic, câpres, parmesan, roquette et frites
20,00 € (sans gluten)
Les Traditions
Poulet au Riesling et ses Spätzles maison
21,00 €
L’assiette gourmande : salade vigneronne, pâté en croûte, croûtons de munster au pain d’épices
20,00 €
Cocotte de Munster aux oignons confits et champignons, salade verte
19,00 € (sans gluten)
Baeckaoffa "du Chef" (boeuf, agneau, porc), salade verte
24,00 € (sans gluten sur demande)
La Choucroute de "l'Auberge Alsacienne"
19,50 €
Les fromages
Assortiment de fromages Alsaciens de la ferme Oberlé à Stosswihr, et sa verdure
9,00 €
Le Munster de la vallée et son cumin5,00 €
Les desserts
Nos profiteroles à la vanille, coulis chocolat caramel et éclats de cacahuètes
11,50 €
Forêt Noire au Kirsch d'Alsace, glace Amarena
11,50 €
Mi-cuit tout chocolat maison, topping, glace cookie
(10 min d’attente)
10,00 €
Sorbet aux fruits arrosé de son eau de vie
9,00 € (sans gluten sur demande)
Au choix : Framboise, Poire, Citron, Griotte, Mirabelle
Expresso gourmand, assortiment de desserts
12,00 € (suppl. autres boissons chaudes : 2€)
Les menus
Menu du Terroir
29.00 Euros (pas de changement possible)
Pâté en croûte, salade verte
Ou
Salade vigneronne
~
Poulet au Riesling Spätzle
Ou
Filet de Truite sur lit de choux,
Pommes de terre vapeur
~
Assortiment de fromages d’Alsace (1)
ou
La coupe mirabelle chantilly (2)
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ou
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Menu Enfant
12,00 Euros (-12 ans)
Steak haché, spaëtzle à la crème et légumes
Ou
Saucisse de Strasbourg, frites et légumes
Ou
Filet de Truite sur lit de choux à choucroute,
Pommes de terre vapeur
~
2 boules de glace Vanille et Chocolat aux Smarties
Ou
Brownie au chocolat et noix de pécan
