Déjeuner chaleureux, moderne & créatif
Depuis maintenant 23 ans, nous avons le plaisir de vous proposer des plats faits maison avec des produits de notre région. Nous sommes entourés de nos collaborateurs locaux comme la Maison Herrscher, Iller, Le Chalutier, Siffert… Les différents parfums de glaces vous sont confectionnés par notre Glacier artisanal Alsa. Toutes nos assiettes sont concoctées et dressées minute (20min d’attente pour les plats en direct).
En toute légèreté
Tomates anciennes et sa Burrata, pignons de pin
14,00 € (sans gluten sur demande)
Bruschetta mozzarella, tomates, jambon cru, parmesan
15,00 € (grande portion 18,00 €)
Salade d'artichauts et tomates cerises, chorizo snacké et parmesan
14,00 € (grande portion 17,50 €)
Pâté en croûte, salade verte
12,50 €
Salade vigneronne
13,00 € (grand portion : 16,00€)
Les plats
Filet de Dorade poêlé, sauce citronnée au thym, purée de carottes et petits légumes glacés
27,00 € (sans gluten) (fruits à coque)
Filet de Truite sur lit de choux à choucroute, pommes de terre vapeur
22,00 € (sans gluten)
Faux filet de boeuf maturé, beurre de chorizo maison, ratatouille maison et frites ou roïgabrageldi
27,00 € (sans gluten)
La Bavette d’Aloyau (bœuf) charolaise maturée, ratatouille maison et frites ou roïgabrageldi
27,00 € (sans gluten sur demande)
A l’huile et graines de sésame, copeaux de parmesan, roquette
ou
A l’échalote confite, fleurs de Tête de Moines (fromage suisse)
Notre Burger, frites : Bœuf français, bargkass, lard, salade, tomate, oignon, cornichon et sauce maison
19,00 €
Carpaccio de bœuf Charolais, sauce au basilic, câpres, parmesan, roquette et frites
20,00 € (sans gluten)
Les Traditions
Poulet au Riesling et ses Spätzles maison
21,00 €
L’assiette gourmande : salade vigneronne, pâté en croûte, croûtons de munster au pain d’épices
20,00 €
Cocotte de Munster aux oignons confits et champignons, salade verte
19,00 € (sans gluten)
La Choucroute de "l'Auberge Alsacienne"
20,50 €
Les fromages
Assortiment de fromages Alsaciens de la ferme Oberlé à Stosswihr, et sa verdure
9,00 €
Le Munster de la vallée et son cumin5,00 €
Les desserts
Meringue maison et glace vanille, coulis et framboises fraîches, chantilly
11,50 €
Forêt Noire au Kirsch d'Alsace, glace Amarena
11,50 €
Mi-cuit tout chocolat maison, topping, glace cookie
(10 min d’attente)
10,00 €
Sorbet aux fruits arrosé de son eau de vie
9,00 € (sans gluten sur demande)
Au choix : Framboise, Poire, Citron, Griotte, Mirabelle
Expresso gourmand, assortiment de desserts
12,00 € (suppl. autres boissons chaudes : 2€)
Les menus
Menu du Terroir
31.00 Euros (pas de changement possible)
Pâté en croûte, salade verte
Ou
Salade vigneronne
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Poulet au Riesling Spätzle
Ou
Filet de Truite sur lit de choux,
Pommes de terre vapeur
~
Assortiment de fromages d’Alsace (1)
ou
La coupe mirabelle chantilly (2)
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ou
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Menu Enfant
12,00 Euros (-12 ans)
Steak haché, spaëtzle à la crème et légumes
Ou
Saucisse de Strasbourg, frites et légumes
Ou
Filet de Truite sur lit de choux à choucroute,
Pommes de terre vapeur
~
2 boules de glace Vanille et Chocolat aux Smarties
Ou
Brownie au chocolat et noix de pécan
