Déjeuner chaleureux, moderne & créatif

Depuis maintenant 25 ans, nous avons le plaisir de vous proposer des plats faits maison avec des produits de notre région. Nous sommes entourés de nos collaborateurs locaux comme la Maison Herrscher, Iller, Le Chalutier, Siffert… Les différents parfums de glaces vous sont confectionnés par notre Glacier artisanal Alsa. Toutes nos assiettes sont concoctées et dressées minute (20min d’attente pour les plats en direct).

Sans gluten
Sans gluten sur demande

En toute légèreté

Planchette charcuterie pour 2 personnes : Pâté en croute, jambon cru de la Forêt Noire, chorizo, salami

ou 

Planchette de fromage pour 2 personnes : Munster, Tome d'Alsace, Bargkass, Tête de Moine

14.50 €


Duo de pain à l'ail pour 2 personnes : Feta et tomates cerises & jambon cru et parmesan

10.00 €


Foie gras de canard maison et sa confiture de saison

21,00 €


Salade Signature de L'Auberge : salade verte, maïs, tomates, olives, feta, artichauts

Au choix : 

     - Saumon fumé, burrata ou poulet grillé

20,00 € (sans gluten)  - en format entrée : 14,00 €


Bruschetta : mozzarella, tomates fraiches, jambon cru, roquette, parmesan 

19,50 € 


Salade vigneronne

18,00 € - en format entrée : 14,00 €


Pâté en croûte, salade verte

12,50 € 

Les plats

Filet de Dorade rôti, tagliatelles aux légumes du soleil (tomate, courgette, aubergine)et infusion d'herbes

27,00 € (sans gluten)


Filet de Truite sur lit de choux à choucroute, pommes de terre vapeur

22,00 € (sans gluten)


La Bavette d'Aloyau (boeuf) charolaise, gratin de légumes et frites ou roïgabrageldi

     - A l'huile et graines de sésame, copeaux de parmesan, roquette

     - A L'échalotte confite, fleurs de Tête de Moine

     - Beurre maître d'hôtel maison

28,00 € (sans gluten)


Carpaccio de boeuf charolais, pesto, câpres, parmesan, roquette et frites

20,00 € (sans gluten)


Notre Burger, frites : Boeuf français, bargkass, lard, salade, tomate, oignon, cornichon et sauce maison

19,00 €

 

DORADE

Les Traditions

 

Poulet au Riesling et ses Spätzles maison

21,00 €


L’assiette gourmande : salade vigneronne, pâté en croûte, croûtons de munster au pain d’épices

20,00 €


Cocotte de Munster aux oignons confits et champignons, salade verte

20,00 € (sans gluten)


La Choucroute de "l'Auberge Alsacienne"

22,00 €


 

Les fromages

Assortiment de fromages Alsaciens de la ferme Oberlé à Stosswihr, et sa verdure

9,00 €

Munster de la vallée et son cumin

5,00 €

Les desserts

Profiteroles à la vanille, coulis chocolat caramel et éclats de cacahuètes

11,50 €


Dame Blanche : glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly

9,50 €


Forêt Noire au Kirsch d'Alsace, glace Amarena

12,00 €


La coupe mirabelle : sorbet mirabelle et ses mirabelles rôties, chantilly

(sans gluten sur demande)

9,00 €


Sorbet aux fruits arrosé de son eau de vie

9,00 € (sans gluten sur demande)

Au choix : Framboise, Poire, Citron, Griotte, Mirabelle


Expresso gourmand, assortiment de desserts 

12,50 € (suppl. autres boissons chaudes : 2€)

Notre menu dans toute sa tradition

Menu du Terroir

32.00 €

Pâté en croûte, salade verte

ou

Salade vigneronne

~

Poulet au Riesling Spätzle

ou

Filet de truite sur lit de choux à choucroute, 
pommes de terre vapeur

~

 

Assortiments de fromage d'Alsace

ou

La coupe Mirabelle chantilly

Suggestions du Moment

 

Coupe de fraises au sucre

x

7,00 €

~

 

Coupe de fraises chantilly

 

8,50€

~

Meringue folle à la fraise

Meringue maison, Fraises fraiches, glace vanille et fraise, chantilly et coulis fraise

11,50 €

Menu Enfant

13,00 Euros (-12 ans)

Steak haché, spaëtzle à la crème et légumes

Ou

Saucisse de Strasbourg, frites et légumes

Ou

Filet de Truite sur lit de choux à choucroute, pommes de terre vapeur

~

2 boules de glace

Vanille et Chocolat aux Smarties

Ou

Brownie au chocolat et noix de pécan

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