Déjeuner chaleureux, moderne & créatif
Depuis maintenant 25 ans, nous avons le plaisir de vous proposer des plats faits maison avec des produits de notre région. Nous sommes entourés de nos collaborateurs locaux comme la Maison Herrscher, Iller, Le Chalutier, Siffert… Les différents parfums de glaces vous sont confectionnés par notre Glacier artisanal Alsa. Toutes nos assiettes sont concoctées et dressées minute (20min d’attente pour les plats en direct).
En toute légèreté
Planchette charcuterie pour 2 personnes : Pâté en croute, jambon cru de la Forêt Noire, chorizo, salami
ou
Planchette de fromage pour 2 personnes : Munster, Tome d'Alsace, Bargkass, Tête de Moine
14.50 €
Duo de pain à l'ail pour 2 personnes : Feta et tomates cerises & jambon cru et parmesan
10.00 €
Foie gras de canard maison et sa confiture de saison
21,00 €
Nos Escargots (6 pièces)
- A l'Alsacienne : beurre à l'ail et persil maison
- Du chef : beurre au chorizo maison
10,50 € (sans gluten)
Saumon fumé, tartine à la crème de raifort, salade d'endives aux noix
15,00 €
Salade vigneronne
13,50 € (grande portion : 18,00€)
Pâté en croûte, salade verte
12,50 €
Les plats
Filet de Dorade poêlé au beurre rouge, purée de céleri aux éclats de noisettes et trio de carottes
27,00 € (sans gluten, fruits à coque)
Filet de Truite sur lit de choux à choucroute, pommes de terre vapeur
22,00 € (sans gluten)
La Bavette d'Aloyau (boeuf) charolaise, gratin de légumes et frites ou roïgabrageldi
- A l'huile et graines de sésame, copeaux de parmesan, roquette
- A L'échalotte confite, fleurs de Tête de Moine
28,00 € (sans gluten)
Escalope de Veau au jambon fumé et Bargkass, sauce à la crème et champignons, gratin de légumes et frites ou roïgabrageldi
28,00 € (sans gluten)
Notre Burger, frites : Boeuf français, bargkass, lard, salade, tomate, oignon, cornichon et sauce maison
19,00 €
Carpaccio de boeuf charolais, pesto, câpres, parmesan, roquette et frites
20,00 € (sans gluten)
Les Traditions
Poulet au Riesling et ses Spätzles maison
21,00 €
L’assiette gourmande : salade vigneronne, pâté en croûte, croûtons de munster au pain d’épices
20,00 €
Cocotte de Munster aux oignons confits et champignons, salade verte
20,00 € (sans gluten)
La Choucroute de "l'Auberge Alsacienne"
21,00 €
Baeckaoffa "du Chef" (boeuf, porc, agneau), salade verte*
26,00 € ( sans gluten) * Ce plat est en quantité limitée, nous consulter ou réserver à l'avance
Les fromages
Assortiment de fromages Alsaciens de la ferme Oberlé à Stosswihr, et sa verdure
9,00 €
Munster de la vallée et son cumin
5,00 €
Les desserts
Mi-cuit tout chocolat maison, topping, glace cookie
10,00 €
Strudel aux pommes et raisins secs marinés, glace vanille (10 min d’attente)
12,00 €
Forêt Noire au Kirsch d'Alsace, glace Amarena
12,00 €
La coupe mirabelle : sorbet mirabelle et ses mirabelles rôties, chantilly
(sans gluten sur demande)
9,00 €
Sorbet aux fruits arrosé de son eau de vie
9,00 € (sans gluten sur demande)
Au choix : Framboise, Poire, Citron, Griotte, Mirabelle
Expresso gourmand, assortiment de desserts
12,50 € (suppl. autres boissons chaudes : 2€)
Notre menu dans toute sa tradition
Menu du Terroir
32.00 €
Pâté en croûte, salade verte
ou
Salade vigneronne
~
Poulet au Riesling Spätzle
ou
Filet de truite sur lit de choux à choucroute,
pommes de terre vapeur
~
Assortiments de fromage d'Alsace
ou
La coupe Mirabelle chantilly
Suggestions du Moment
Cocktail Bulle d'Hiver
Crème de châtaigne, jus de pomme bio, crémant
9,00 €
~
Cocktail Seppi Spritz
Liqueur de Quetsche, rondelle de citron, crémant,
soft gazeux
8,50€
~
La coupe Florette
glace vanille, chocolat et caramel,
coulis de chocolat maison, chantilly
9,50 €
Menu Enfant
13,00 Euros (-12 ans)
Steak haché, spaëtzle à la crème et légumes
Ou
Saucisse de Strasbourg, frites et légumes
Ou
Filet de Truite sur lit de choux à choucroute, pommes de terre vapeur
~
2 boules de glace
Vanille et Chocolat aux Smarties
Ou
Brownie au chocolat et noix de pécan
