Déjeuner chaleureux, moderne & créatif
Depuis maintenant 26 ans, nous avons le plaisir de vous proposer des plats faits maison avec des produits de notre région. Nous sommes entourés de nos collaborateurs locaux comme la Maison Herrscher, Iller, Le Chalutier, Siffert… Les différents parfums de glaces vous sont confectionnés par notre Glacier artisanal Alsa. Toutes nos assiettes sont concoctées et dressées minute (20min d’attente pour les plats en direct).
Entrées, à savourer seul ou à partager...
Planchette charcuterie pour 2 personnes : Pâté en croute, jambon cru de la Forêt Noire, chorizo, salami
ou
Planchette de fromage pour 2 personnes : Munster, Tome d'Alsace, Bargkass, Tête de Moine
14.50 €
Duo de pain à l'ail : tomates et parmesan & jambon cru et fromage Tête de Moine
10,00 €
Nos Escargots à l'Alsacienne : beurre maison à l'ail et persil
6 pièces : 10,50 € / 12 pièces : 19,00 € (sans gluten)
Pâté en croûte, salade verte
12,50 €
Saumon fumé, tartine à la crème de raifort, salade verte
15,00 €
Oeuf poché, salade verte au jambon cru d'Alsace, artichauts, Bargkass (fromage) et noix
15,00 € (sans gluten) (fruits à coque)
Salade vigneronne (salade verte, emmenthal, cervelas, tomates, cornichons)
19,00 €
Les plats
Filet de dorade, purée de carottes, chou-fleur rôti, sauce citronnée au poivre de Timut
28,00 € (sans gluten)
Filet de Truite sur lit de choux à choucroute, pommes de terre vapeur
23,00 € (sans gluten)
La Bavette d'Aloyau (boeuf) charolaise, gratin de légumes et frites ou roïgabrageldi
à l'huile et graines de sésame, copeaux de parmesan, roquette
29,00 € (sans gluten)
Notre Burger, frites : Boeuf français, Bargkass, bacon, salade, tomate oignon, cornichon et sauce maison
20,00 €
Les Traditions
L'assiette gourmande : salade vigneronne, pâté en croûte, croûtons de munster au pain d'épices
21,00 €
Cocotte de Munster aux oignons confits et champignons
21,00 € (sans gluten)
Poulet au Riesling et ses Spätzles maison
22,00 €
La Choucroute de "l'Auberge Alsacienne" aux 5 viandes : Kassler, collet, saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, lard
22,50 € (sans gluten)
Les fromages
Assortiment de fromages Alsaciens de la ferme Oberlé à Stosswihr, et sa verdure
9,00 €
Munster de la vallée et son cumin
5,00 €
Les desserts
Mi-cuit tout chocolat maison, topping, glace cookie
10,00 € (fruits à coque)
Strudel aux pommes et raisins secs marinés, glace vanille
12,00 €
Forêt Noire au Kirsch d'Alsace, glace amarena
12,00 €
La coupe mirabelle : sorbet mirabelle et ses mirabelles rôties, chantilly
9,00 € (sans gluten sur demande)
Sorbet aux fruits arrosé de son eau de vie
9,00 € (sans gluten sur demande)
Au choix : Framboise, Poire, Citron, Griotte, Mirabelle
Expresso gourmand, assortiment de desserts
12,50 € (suppl. autres boissons chaudes : 2€)
Notre menu dans toute sa tradition
Menu du Terroir
33.00 Euros (pas de changement possible)
Pâté en croûte, salade verte
ou
Salade vigneronne
~
Poulet au Riesling; Spätzle
ou
Filet de Truite sur lit de choux à choucroute, pommes de terre vapeur
~
Assortiment de fromages d'Alsace
ou
La coupe mirabelle, mirabelles rôties, coulis et chantilly
Suggestions du Moment
Spritz Vum Elsass
Mandarine, cannelle, jus de pomme
et crémant d'Alsace
9,50 €
~
Menu Enfant
13,50 Euros (-12 ans)
Steack haché, spaëtzle à la crème et légumes
Ou
Saucisse de Strasbourg, frites et légumes
~
2 boules de glace : Vanille et Chocolat aux smaties
Ou
Brownie au chocolat et noix de pécan
