Notre carte pour la Fête des Mères
Dimanche 31 mai 2026
Pour commencer, à savourer seul ou à partager ...
Planchette charcuterie pour 2 personnes : Pâté en croute, jambon cru de la Forêt Noire, chorizo, salami
ou
Planchette de fromage pour 2 personnes : Munster, Tome d'Alsace, Bargkass, Tête de Moine
14.50 €
Duo de pain à l'ail : tomates et parmesan & jambon cru et fromage Tête de Moine
10,00 €
Foie gras de canard maison et sa confiture de saison, pain toasté
21,00 € (sans gluten sur demande)
Salade gourmande au saumon fumé et crevettes sautées, avocat, tomates cerises et vinaigrette balsamique citronnée
16,00 €
Oeuf parfait, crémeux de petits pois et croustillant de jambon fumé de Forêt-Noire
17,00 € (sans gluten sur demande)
Nos poissons et viandes
Filet de bar rôti, compotée de tomates confites, pommes de terre au pesto et fenouil grillé
28,00 € (sans gluten)
Filet de Truite sur lit de choux à choucroute, pommes de terre vapeur
23,00 € (sans gluten)
La Bavette d'Aloyau (bœuf) charolaise, à l’huile et graines de sésame, copeaux de parmesan, roquette ratatouille fine et accompagnement au choix :
Spätzles, Roïgabrageldi, pommes de terre vapeur ou frites
29,00 € (sans gluten sur demande)
Filet migon de porc en croûte dorée, sauce au porto, légumes printaniers et roïgabrageldi
27,00 €
Nos fromages
Assortiment de fromages Alsaciens de la ferme Oberlé à Stosswihr, et sa verdure
9,00 € (sans gluten sur demande)
Nos desserts
Mi-cuit tout chocolat maison, glace vanille
10,00 € (fruits à coque)
Fraisier gourmand et glace yaourt
12,00 €
Crémeux au citron, financier moelleux et meringue croustillante
12,00 €
Expresso gourmand, assortiment de desserts
12,50 € (supplément autres boissons chaudes : 2,00€)
Menu Enfant
13,50 Euros (-12 ans)
Steack haché, spaëtzle à la crème et légumes
Ou
Saucisse de Strasbourg, frites et légumes
~
2 boules de glace : Vanille et Chocolat aux smaties
Ou
Brownie au chocolat et noix de pécan
